除夕晚餐 (第一輪入座)
每位 HK$888 (另收加一服務費)。
頭盤
檸香琉璃
老陳皮燒金叉
點心
細蓉餃•香樁菜餃•雞油菌餃
湯
珍盞玉藻明珠湯
主菜
雲霞玉簪
蟶子魚湯腐竹浸勝瓜
石鍋蔥香鵝肝和牛炒飯
甜品
豆腐乳凍•菠蘿紅豆湯圓
除夕晚餐 (第二輪入座)
每位 HK$1,888 (另收加一服務費)。
頭盤
檸香琉璃
凝香凍滷遼參
老陳皮燒金叉
點心
細蓉餃 香樁菜餃 雞油菌餃
湯
珍盞玉藻明珠湯
主菜
十三頭南非溏心吉品鮑魚伴花膠
雲霞玉簪
香草混醬燒鴿腿
蟶子魚湯腐竹浸勝瓜
石鍋蔥香鵝肝和牛炒飯
甜品
豆腐乳凍菠蘿紅豆湯圓