頭盤
凝香凍滷遼參
368
鮮沙薑蟶子皇
298
魚子醬煙燻馬友
298
粵東金酥
188
精選點心拼盤
298
細蓉餃、蔥燒海參餃、香椿菜餃、雞油菌餃
8件
魚香脆茄子
198
檸香琉璃
138
水晶子薑皮蛋凍
128
小黃薑拌黑皮雞樅菌
128
燒味、滷味
醬香酸菜燒乳豬
全隻 2,388 | 半隻 1,288 | 例 688
全隻乳豬需兩日前預訂
煙燻北京烤鴨
1088
一食- 北京烤鴨配五種自家特製醬料
每日限量供應
二食- 惹味辣菇醬炒鴨鬆
潮式滷水鵝肝
388
潮式滷水鵝
368
15年陳皮鵝肝醬滷鮑魚
198
老陳皮燒金叉
338
燈影椒香滷玉鴿
268
香草混醬燒鴿
268
山珍海味
蔥香燒琥珀
888
4-6位用
南非溏心吉品乾鮑（十三頭）
888
禪衣乾燒海參
338
花膠扒：鮑汁 / 珍肝醬 / 御湯黃燜
328
湯羹
海參羊肚菌燉老雞湯
288
花膠松茸燉老雞湯
288
25年陳皮花膠螺頭燉水鴨
298
鮮蟹肉冬蓉羹
248
順德魚蓉羮
208
千絲素菜酸辣羹
188
肉類
江南百花雞
388
蔥油脆皮雞
348
半隻
鮮沙薑生啫雞煲
328
藤椒韭香牛小排
388
火爆羊
338
一刀入魂
328
黑醋玲瓏肉
328
豉汁乾蒸三層腩
328
海鮮
牛油蛋酥龍蝦球
888
避風塘香酥富貴蝦
488
九層塔胡椒蝦球
298
雲霞玉簪
328
骨香韭菜生煸方脷球
788
XO醬羊肚菌爆炒東星斑
688
砂鍋三色豆醬啫黃花魚
458
砂鍋紫蘇豉蒜鱔盞
328
蔬菜、豆腐
蟶子魚湯浸勝瓜腐竹
328
嶺南明珠珍炒
298
野菌紅燜鮮蔬
298
金鈎啫啫芥蘭
248
砂鍋大澳蝦醬啫啫唐生菜
248
姬松茸紅燒皺皮豆腐
248
家鄉臘味煮蘿蔔
208
飯、麵
纏綿花膠飯
1,688
4-6位用
石鍋鵝肝和牛炒飯
298
蛋白脆米素菜炒飯
208
美國牛肩胛乾炒河粉
268
鮮蟹肉桂花炒新竹米粉
268
魚湯東星斑片手打烏冬
208 per person
黑松露野菌乾燒伊麵
268
Lifestyle Indicators
The below icons will indicate the different dishes lifestyle compatibility.
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