點心
佛跳牆湯餃
148
蔥燒海參餃
88
細蓉餃
68
雞油菌餃
78
香椿菜餃
88
陳皮燒賣
68
蜜汁叉燒包
78
冬菇包
78
煎炸
魚香鹹水角
78
辣老菜脯春卷
78
油鴨金瓜芋頭糕
88
雞樅菌鱈魚卷
88
香煎大馬站包
78
腸粉
頭爐叉燒
88
滷水豆腐靈芝菇
88
百花響鈴
98
頭盤
鮮沙薑蟶子皇
298
魚子醬煙燻馬友
298
粵東金酥
188
檸香琉璃
138
水晶子薑皮蛋凍
128
湯羹
25年陳皮花膠螺頭燉水鴨
298
順德魚蓉羮
208
千絲素菜酸辣羹
188
燒味、滷味
潮式滷水鵝肝
388
潮式滷水鵝
368
老陳皮燒金叉
338
燈影椒香滷玉鴿
268
肉類
蔥油脆皮雞
348
半隻
藤椒韭香牛小排
388
黑醋玲瓏肉
328
山珍海味
蔥香燒琥珀
888
4-6位用
花膠扒：鮑汁 / 珍肝醬 / 御湯黃燜
328
海鮮
九層塔胡椒蝦球
298
雲霞玉簪
328 per person
XO醬羊肚菌爆炒東星斑
688
砂鍋紫蘇豉蒜鱔盞
328
蔬菜、豆腐
蟶子魚湯浸勝瓜腐竹
328
嶺南明珠珍炒
298
砂鍋大澳蝦醬啫啫唐生菜
248
飯、麵
石鍋鵝肝和牛炒飯
298
蛋白脆米素菜炒飯
208
美國牛肩胛乾炒河粉
268
鮮蟹肉桂花炒新竹米粉
268
魚湯東星斑片手打烏冬
208 per person
黑松露野菌乾燒伊麵
268
中式甜點心
洛神花番石榴糕
68
菠蘿紅豆湯圓
78
豆腐乳凍
78
茉莉花焦糖燉蛋
88
Lifestyle Indicators
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